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FOCACCE - PAN DE PIZZA
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Pan de pizza con aceite y romero -
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Burrata, olivas, tomates cherry, anchoas, cebolla roja, albahaca y salsa al pesto -
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FOCACCIA SORA LELLA
Pan de Pizza con mozzarella y Mortadella di Bologna D.O.P.
STUZZICHINI - APERITIVOS
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COZZE AL LIMONE
COZZE AL LIMONE -
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Calabacín, rúcula, parmesano -
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Patatas con salsa de queso y trufa -
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Albóndigas caseras con salsa de tomate -
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Fiambres típicos italianos -
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Tabla de quesos típicos italianos -
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Carne asada de ternera con salsa de atún -
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Solomillo de ternera, parmesano y rúcula -
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A FFETTATI E FORMAGGI TAVOLA
Tabla de fiambres y quesos italianos -
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MEDIA DE JAMON 5J
INSALATE - ENSALADAS
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GIULIO CESARE
Lechuga iceberg, pollo, bacon, picatostes, anchoas, salsa cesare y parmesano -
PATATE E TONNO
Patata, atún, cebolla, olivas, mezcla de hojas frescas, tomate y parmesano -
CAPRESE
Tomate valenciano, mozzarella di búfala y albahaca -
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Espinacas, tomates cherry, nueces, pasas, queso stracchino, panceta y vinagreta de miel y mostaza -
AMALFITANA
Endivia, tomate, salmón ahumado, mozarella y salsa rosa
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SALSAS PARA LA PASTA Guanciale e Gorgonzola · Burro e Salvia · Porcini · Gorgonzola, nueces y rúcola · Porcini e tartufo · Pistacchio, Parmigiano y jamon york· Frutti di mare . Salsiccia y friarielli-
FIOCCHI PERA
Pasta rellena de pera y queso -
GNOCCHI RIPIENI DI FORMAGGI
Pasta de patata rellena de quesos -
GRAN TORTELLO VERDI
Pasta rellena de espinacas y gorgonzola -
GRAN TORTELLO FUNGHI PORCINI
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PANCIOTTI CON CAPESANTE
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Salsa de setas italianas
GRATINATI - GRATINADOS
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LASAGNA ALLA BOLOGNESE
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RIGATONE 3 DELIZIE
Carne picada, jamón dulce, mozzarella y parmesano
PIZZE - PIZZAS
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MARINARA
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MARGHERITA
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PAESANA
Tomate, mozzarella, longaniza, panceta italiana y gorgonzola -
MICHELE
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SICILIANA CON GORGONZOLA
Tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola y berenjena -
RUSTICA
Tomate, mozzarella, panceta, rúcula, parmesano en lascas y guindilla verde picante -
SCAMORZA
Tomate, mozzarella, queso scamorza y bacon -
CALABRESE
Tomate, mozzarella, salami picante, olivas negras, cebolla y pimientos -
4 STAGIONI
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, olivas y alcachofas -
IN FERNO
Salami picante, mozzarella, tomate, cebolla roja y guindilla -
CAMPESINA
Tomate, mozzarella, panceta, pollo, huevo y rúcula -
SAN TOMMASO
Tomate, mozzarella, bacon, salami, champiñón y trufa -
CALZONE
Requesón, york, tomate y mozzarella -
GAMBERONI E PISTACCHIO
Mozzarella, gambones, ajo, pistacho y rúcula -
PORCINI
Tomate, mozzarella, setas italianas, longaniza y rúcula -
CALABRESE
Tomate, mozzarella, salami picante, olivas negras, cebolla y pimientos -
SAN DANIELE
Tomate, mozzarella, Jamón Ibérico, rúcula y grana -
BIANCA 4 FORMAGGI CON JAMÓN IBÉRICO
4 quesos con Jamón Ibérico -
ESTATE
Bufala, tomate cherry, ajo, Jamón Ibérico, rúcula, parmesano y oregano -
CAPRI
tomate,cebolla,alcaparras,orégano, anchoas y tomate cherry -
BURRATONA DI SAN TOMMASO
Tomate, burrata fresca, jamón ibérico y albahaca -
EXTRA INGREDIENTES
CARNI - CARNES
SALSAS: AI FORMAGGI, PORCINI O PEPE VERDE-
FILETTO DI MAIALE
Solomillo ibérico -
ENTRECOTTE
entrecotte alto veteado 60 días maduración -
FILETTO DI MANZO
solomillo de ternera
PESCE - PESCADOS
SALSAS: LIMONE, ROSSA O VERDE PEDIDO MIN UN PLATO POR PERSONA POSTRES NO INCLUIDOS-
PESCE SPADA
emperador
DOLCI - POSTRES
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MUSSE DI CIOCOLATO
Mousse de chocolate -
PANNACOTTA
Flan de nata con salsa de chocolate o arándanos -
TIRAMISU
Bizcocho, mascarpone, huevos y café -
TORTA DI FORMAGGIO
Tarta de queso -
CARPACCIO D´ANANAS CON GELATO AL LIMONE
Carpaccio de piña con helado de limón -
CARPACCIO DI MELONE CON GELATOGELATO AL COCCO
Carpaccio de melón con helado de coco -
TORTA AL CIOCCOLATO
Tarta de chocolate -
PIZZA DI NUTELLA
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Overview San Tommaso
San Tommaso es la suma de diversos elementos. Por un lado la definición de nuestra cocina: Auténtica Cocina Casera Italiana, y lo definimos así porque cuidamos que tanto los ingredientes como aquellos que los cocinan tengan el más genuino carácter italiano. Productos de la mejor calidad y gente que sabe perfectamente cómo mimarlos.
Además, extraemos el valor de la tradición de nuestro espacio, una antigua edificación en el Barrio del Carmen de Valencia, que nos transmite el carácter mediterráneo que nos da tanta fuerza.
Por último, y lo más importante, nuestra gente, apasionados por el trabajo bien hecho.
Información de Contacto
Calle Correjería 39- Barrio la Seu 46001 - Valencia
Horas de Apertura
- Lunes12:00 pm - 12:00 am
- Martes12:00 pm - 12:00 am
- Miércoles12:00 pm - 12:00 am
- Jueves12:00 pm - 12:00 am
- Viernes12:00 pm - 12:00 am
- Sábado12:00 pm - 12:00 am
- Domingo12:00 pm - 12:00 am
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