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Casa Montaña
Almuerzos, Cenas, Comidas & Eventos
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Aceituna Manzanilla
Rabanera -
Cacaus del collaret
Rabanera -
Almendras tostadas
Rabanera -
Altramuces
Rabanera -
Gilda
1 filete de anchoa, 1 piparra, 2 olivas -
V-2
2 filetes de anchoas, 2 de boquerón, 2 mejillones, olivas
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Habas estofadas (michirones)
Plato -
Habas baby salteadas con jamón ibérico 100% bellota
Cazuelita -
Patatas bravas de secano de los Montes Universales
Platico -
Patatas bravas de secano de los Montes Universales
Plato -
Ensalada de tomate de variedad tradicional
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Ajoarriero sobre `Coqueta valenciana´
Unidad -
Ensaladilla de patata y bonito
Individual -
Ensaladilla de patata y bonito
Platito -
Hummus de garrofó pintat
Mollete individual -
Salmorejo individual
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Puerro templado a la vinagreta de tartufo
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Revuelto de huevos camperos y verdura de temporada
Plato -
Pimientos de Padrón
Platito -
Pimientos de Padrón
Plato -
Pimiento del piquillo relleno
Unidad
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Anchoas de campaña del Cantábrico
Filete -
Anchoas de campaña del Cantábrico
Entera -
Anchoas de campaña del Cantábrico
Plato -
Boquerón vinagre
Filete -
Boquerón vinagre
Plato -
Sardina ahumada
Filete -
Sardina, escabeche y berenjena
Montadito -
Anguila ahumada con brotes y brunoise de verduras
Filete -
Atún rojo del Mediterráneo marinado a las 7 especias
Plato -
Clóchinas valencianas al vapor
Platito -
Clóchinas valencianas al vapor
Plato -
Boquerón frito de la Bahía de Castellón
Platito -
Boquerón frito de la Bahía de Castellón
Plato -
Sardina a la plancha de la Bahía de Castellón
Platito -
Sardina a la plancha de la Bahía de Castellón
Plato -
Croqueta de bacalao
Unidad -
Brandada de bacalao
Montadito -
Sèpia amb ceba
Plato -
Calamar de playa a la plancha
Plato
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Berberechos D. O. Rías Gallegas delicatessen
20 - 25 unidades -
Berberechos D. O. Rías Gallegas delicatessen
30 - 35 unidades -
Navajas D. O. Rías Gallegas extra
4 - 6 unidades -
Mejillones D. O. Rías Gallegas
Unidad -
Mejillones D. O. Rías Gallegas
6 - 8 unidades -
Mejillones D. O. Rías Gallegas
4 - 6 unidades -
Ventresca de bonito
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Bonito del Norte
Platito -
Chipirones en su tinta
6 - 8 unidades -
Sardinillas en aceite
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Combinado delicatessen D. O. Rías Gallegas
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Jamón de bellota 100% raza Ibérica etiqueta negra
Platito -
Jamón de bellota 100% raza Ibérica etiqueta negra
Plato -
Cecina de León aderezada
Platito -
Lomo de bellota 100% raza Ibérica
Platito -
Chorizo de Burgos g
Platito -
Longaniza Valenciana
Unidad -
Txistorra de Irura
Unidad -
Chorizo artesano a la sidra
Unidad -
Morcilla de Burgos
Montadito -
Codorniz en escabeche
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Solomillo de ‘vacuno especial’ trinchado con ajos tiernos
Plato
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Queso curado de oveja de La Mancha Dehesa de los Llanos
Platito -
Queso curado de oveja de La Mancha Dehesa de los Llanos
Plato -
Queso de la Sierra de Espadán Los Corrales
Platito -
Queso de la Sierra de Espadán Los Corrales
Plato -
Retorta, queso de leche de oveja (Finca Pascualete)
Unidad -
Queso de Cabra con miel de pimientos
Montadito
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Pepito de titaina
unidad -
Sardina en escabeche
unidad -
Potaje de vigilia con bacalao
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Torrija de pan artesano
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Pan rústico de Tetilla (alta hidratación)
Porción -
Pan sin gluten
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Pastel ruso, de crema de avellanas y almendras
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Tocinito de cielo con mermelada de tomate
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Tocinito de cielo sin mermelada
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Trufa artesana de chocolate
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Pastel de 3 chocolates
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Pastel de mousse de limón
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Pastel de mousse de turrón
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Pionono de Santa Fe
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Tarta de queso Casa Montaña con membrillo y su jalea
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Café express
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Café descafeinado express
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Cortado express
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Cortado descafeinado express
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Carajillo express
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Carajillo descafeinado express
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Bombón
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Café con leche
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Tila
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Manzanilla
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Menta Poleo
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Té (verde o negro)
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Infusión Rooibos (sin teína)
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Infusión relajante
(25% tila, 50% azahar, 25% hierba luisa) -
Infusión estimulante
(65% té negro, 25% regaliz, 10% canela) -
Infusión digestiva
(25% té de roca ‘sin teína’, 25% poleo menta, 25% Boldo, 25% anís estrellado) -
Infusión antioxidante
(50% té verde, 25% hibisco, 25% escaramujo)
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Dido Blanco
2017 - Montsant Venus la Universal - Garnatxa Blanca , Macabeo -
Jean Leon 3055
2018 - Penedés \" Jean Leon \" - Chardonnay -
La Calma
2015 - Penedés \" Can Rafols dels Claus \" - Chenin blanc -
Principia Mathematica
2016 - Penedés \" Alemany i Corrio \" - Xarel·lo -
Planetes de Nin Reserva
2017 - Priorat \" Familia Nin-Ortiz \" - Carinyena blanca
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Casa Agrícola
2017 - Alicante \" Pepe Mendoza Casa Agrícola \" - Moscatel , Airén -
Pureza
2017 - Alicante \" Pepe Mendoza Casa Agrícola \" - Moscatel -
Finca Calvestra
2017 - El Terrarazo \" Mustiguillo \" - Merseguera -
Mestizaje Blanco
2018 - El Terrarazo Mustiguillo - Merseguera , Viogner , Malvasia
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Menú 1836
Pan Rústico
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Menú Sin Glutén
Pan Sin Gluten
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Overview Casa Montaña
Tras una fachada modernista y en pleno corazón del popular barrio del Canyamelar encontramos casamontaña , uno de los establecimientos con más solera y personalidad de Valencia. Punto de encuentro de intelectuales, artistas y una heterogénea y sensible clientela, hoy es reconocida internacionalmente por las mejores publicaciones de viajes y gastronomía.
Aparentemente nada ha cambiado desde su fundación en 1836, sigue siendo un espacio de encuentro que nos abre la puerta a un universo de sensaciones. casamontaña es un lugar para la conversación, para «revivir» el placer de los sentidos y reencontrarse con los sabores en un ambiente donde la tradición y la modernidad viven reconciliadas, bajo un proyecto basado en la Sostenibilidad y la Hospitalidad.
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