Ikibana - FOODFY - Plataforma Gratis Restaurantes Para Llevar, Take Away Delivery a Domicilio

Edamame
Judias verdes de soja con sal Maldón

€5.50

Edamame Bode
Edamame frito con salsa picante de pimienta Bode de Goias

€6.50

Ensalada Sbojin
Mezclum de lechugas, algas, dátiles, filamento de alga nori, y salsa miso

€10.50

Ensalada de Vieiras
Mezclum de lechugas, vieiras, papaya, mango, salsa ponzu, fruta de la pasión y fideos de arroz crujiente.

€16.50

Tartar de Atún
Atún marinado, crema de aguacate, cilantro, y pan carasau crujiente

€18.00

Salmón Tartar
Tartar de salmón, aguacate macerado en salsa ponzu y kizami wasabi

€11.75

Ceviche de atún
Atún macerado con lima, cebolla, cilantro, shichimi y leche de coco

€14.75

Ceviche blanco
Pescado blanco macerado con lima, cebolla, cilantro y shichimi

€13.50

Ceviche de salmón
Salmón macerado con lima, cebolla, cilantrro, shichimi y salsa de maracuyá

€12.50

Copa de MoËt Chandon
Acompañada de Nigiri de Wagyu con salsa ponzu y caviar de trufa. Nigiri de atún con jengibre, daikon, togarashi y tobikko

€14.00

Dadinho de tapioca
Dados crijientes de tapioca rebozados en panko, farofa y salsa agridulce

€11.00

Torino no carage
Trocitos de pollo crocantes marinados en salsa de soja-jengibre y mayonesa japonesa

€11.00

Misoshiru
Sopa de miso con alga, wakame, tofu y cebolla tierna

€5.50

Misoshiru Ikibana
Sopa de miso con alga, wakame, tofu ahumado, cebolla tierna, setas shimeji y crujiente de pan de especias.

€6.50

Gyozas
Gyozas al vapor rellenas de carne de ternera y cebolla tierna con un caldo de dashi y setas shiitake

€10.50

Yakitori
Brocheta de pollo con cebolla tierna a la parrilla y salsa yakitori

€9.90

Ebi No Furai
Langostinos rebozados con panko y salsa yakitori-mandarina

€15.50

Foie
Foie a la plancha con angula ahumada, mango especiado a la vainilla de Bahía, crujiente de wasabi y salsa teriyaki

€17.00

Bogavante Uramaki
Relleno de bogavante, pepino y mayonesa picante, envuelto en Aguacate. 8 unidades

€19.80

Picanba Uramaki
Palmito, aguacate y mayones picante envuelto en picanha de ternera y cebolla crujiente. 8 unidades

€16.50

Carnaval Uramaki
Salmón, crema de queso y aguacate envuelto en Kiwi y salsa de maracuyá. 8 unidades.

€13.50

Paralelo Uramaki
Foie mi-cuit, chips de plátano y dátiles, envuelto en foie glaseado y caviar de trufa

€19.50

Ikibana Uramaki
Tempura de langostino, aguacate y mayonesa picante, envuelto en huevas de pez volador. 8 unidades

€15.50

Copacabana Uramaki
Salmón Crujiente, mayonesa picante, pepino envuelto en anguila ahumada y salsa tare. 8 unidades

€15.50

Kani Uramaki
Cangrejo con mayonesa y aguacate, envuelto en salmón y salsa ponzu. 8 unidades

€16.00

Wagyu Urumaki
Queso mozzarella, tomate seco y aguacate, envuelto en ternera de Wagyu. 8 unidades

€19.50

Sake avocado Urumaki
Salmón, aguacate, cebolla y manzana caramelizada. 8 unidades.

€13.50

Tataki Uramaki
tempura de langostinos, pepino y mayonesa picante, envuelto en tataki de atún y aguacate. 8 unidades

€15.50

Picasso Uramaki
Magret de pato, espárrago con foie micuit envuelto en aguacate, sésamo con cebolla y manzana caramelizada. 8 unidades

€15.50

Morango Uramaki
Crema de queso, fresa, langostino tempura y salsa teriyaki

€14.50

Birimbau Uramaki
Langostinos en tempura, mayonesa picante, tobikko, envuelto en salmón soasado y cebolla caramelizada. 8 unidades

€14.75

Fleming Uramaki
Roll relleno de aguacate, mayonesa picante, envuelto en papel de soja, tartar de wagyu, tobiko, salsa ponzu-naranja y chip de plátano. 8 unidades

€19.50

Crazy crunch uramaki
rellenos de anguila crujiente, manzana caramelizada, crema de foie, envuelto en crispy de arroz y salsa unagi tare. 8 unidades

€19.00

Bubaloo
maki de atún tempurizado, tartar de atún, fresa, palmito y jalapeño. 8 unidades.

€16.50

Bossanova
Futomaki vegetariano, mayonesa de wasabi con guacamole y alga goma wakame. 8 unidades

€13.00

Hokkai
Maki tempurizado con tartar de salmón, crema de queso y salsa tare. 8 unidades

€15.50

Hot Geisha Philadelphia Roll
Salmón con aguacate, queso crema, cebolla, rebozado con panko con salsa ponzu. 6 unidades

€14.50

Tatemaki Samba Tropical
De atún y papaya. 6 unidades

€13.50

Tatemaki Rainbow Dragon
de atún picante, cebollino y aguacate. 6 unidades.

€14.50

Gunkan Crujiente
Relleno de una explosiva mezcla crujiente, mayonesa, picante y cebollino, envuelto en salmón y salsa teriyaki. 2 unidades

€8.00

Gunkan Unagi
Relleno de anguila, envuelto en salmón y salsa tare. 2 unidades

€11.00

Gunkan Ikura
Gunkan de huevas de salmón salvaje, envuelto en salmón y salsa ponzu. 2 unidades

€12.50

Gunka Toro
Relleno de toro, jengibre y salsa de coco-oporto, envuelto en toro. 2 unidades

€14.00

Sashimi Sansei
Variado de Sashimi de atún, salmón y pescado blanco con maracuyá y pepino. 24 piezas

€46.00

Sashimi Nisei
Sashimi de Toro con mango, maracuyá y pepino. 9 personas

€28.00

Issei
Variado de Sashimi y Nigiris. 13 piezas

€25.00

Paulista
Variado de sushi, sashimi y nigiri. Sashimi de atún, salmón y pescado blanco. Ikibana y Carnaval Urumaki. Maki hokkai. Nigiri de atún y de salmón. 28 piezas

€48.50

Kasato Maru
Variado de sushi, sashimi y nigiri. Sashimi de atún, salmón y pescado blanco. Birimbau, Tataki y Carnaval urumaki. Maki Bubaloo. Nigiri de atún, salmón y pescado blanco. 56 piezas

€98.00

Sake Nigiri
de salmón

€4.50

Maguro Nigiri
de atún, mango y jengibre

€6.50

Tai Nigiri
de pescado blanco

€4.75

Unagi Nigiri
de anguila ahumada y salsa tare

€6.50

Toro Nigiri
de toro con jengibre, mango y salsa de coco-oporto

€8.50

Toro Nigiri
de toro con jengibre, mango y salsa de coco-oporto

€8.50

Wagyu Nigiri
de ternera de Wagyu con tomate seco, ponzu y salsa criolla

€9.50

Foei Nigiri
De foie glaseado con caviar de trufa, plátano y salsa de oporto

€9.50

Aguacate Nigiri
de aguacate, jalapeño y salsa de cilantro

€5.00

Yakisoba
fideos soba salteados con pollo, vegetales y salsa yakisoba

€14.50

Yakimeshi
Arroz salteado con pato crujiente, pollo, vegetales, huevo a baja temperatura, kimchi, cebolla tierna salsa yakimeshi

€13.80

Udon ebi ika
fideos udon, variedad de vegetales, kimchee, gambas, calamar, katsohushi y salsa yakisoba.

€13.50

Yaki udon niku
fideos udon, variedad de vegetales, kimchee, dátiles, picanha, de ternera y salsa yakisoba

€13.00

Chiken katsu
escalopa de pollo rebozada con salsa tonkatsu

€11.75

Ebi tempera
tempura de langostinos de salsa tempura

€15.50

Tempura Kakiage
tempura de vegetales (zanahoria, calabacín y cebolla) con salsa tempura

€13.15

Tempura Kakiage Ebi Ika
tempura de variedad de vegetales con langostinos, calamar y salsa tempura

€14.50

Tataki de atún
tataki de atún sobre tuétano a la brasa, katsuobushi, firikake, brotes tiernos y salsa criolla tropical

€22.50

Muqueca de Bahía
Muqueca de corbina con salsa de coco, pimientos, cilantro, aceite de chili y arroz jazmin.

€21.00

Salmón teriyaki
Lomo de salmón a la plancha, verduras al wok, arroz y salsa teriyaki

€18.00

Gindara salvaje de Alaska
Bacalao negro glaseado con miso, feijoada de judías azuki, gamba, calamar y naranja

€23.50

Muqueca de Bahía
Muqueca de corbina con salsa de coco, pimientos, cilantro, aceite de chili y arroz jazmin

€21.00

Salmón Teriyaki
Lomo de salmón a la plancha, verduras al wok, arro y salsa teriyaki

€18.00

Gindara salvaje de Alaska
bacalao negro glaseado con miso, feijoada de judías azuki, gamba, calamar y naranja.

€23.50

Picanha de ternera
picanha de ternera, tatsoy, plátano frito, setas shimeji y salsa de limón - jengibre

€20.00

Hamburguesa
Hamburguesa de Wagyu con mix de vegetales y mayonesa de kimchee

€17.00

Picanha de Wagyu
Picanha de wagyu, puré de boniato asado, pimientos de shishito, y crujiente de arroz

€28.00

Entrecote de Wagyu
entrecot de Wagyu, parmentier trufado, salsa criolla y okra

€48.00

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Overview Ikibana

Basándose en la cocina clásica nipona y manejando ingredientes de primera, IKIBANA saca máximo provecho de la fusión de Japón y Brasil para extraer sabores únicos.

Sus sashimis variados, tempuras inigualables en presentación y ligereza, makis sorprendentes por sus toques tropicales, sobas originales y gunkans rompedores en texturas y provocaciones picantes.

Comer en IKIBANA se convierte en toda una experiencia y cada detalle está pensado para estimular los sentidos. Colores, texturas, obras de arte mural, paredes con mosaicos de cristal, imágenes y vídeos, y una cuidada selección musical proporcionan un sinfín de sensaciones memorables.

Información de Contacto

Passeig de Picasso, 32, Barcelona, España

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Makis

Bubaloo

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