Bocados
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Gilda (ud)
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Boquerón
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Mejillón
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Cecina
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Anchoa (10 uds)
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Mortadela trufada
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Anchoa 00 (4 uds)
Entrantes
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Causa limeña
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Croqueta de guiso y cigala
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Zamburiña con papada
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Crema fría de aguacate y calabacín
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Crema fría de aguacate y calabacín
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Taco de ternera y chicharron de sepia
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Sam de atún picante
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Sandwich cubano
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Ensalada de escabeche
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Croissant de molleja de ternera
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Ensaladilla y gambas cristal en tempura
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Tartar de solomillo ibérico
Platos Principales
Servicio de mesa: 2,80€ - IVA INCLUIDO - Suplemento terraza 10%-
Noodles con salsa satay y huevo frito
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Corvina con puré de chirivía
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Pluma ibérica
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Rodaballo a la brasa y pil pil de chalota frita y txacoli
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Arroz de pollo y repollo
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Picaña de vaca madurada
Postres
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Tarta de chocolate
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Tarta de quesos ahumados
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Alfajor
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Piña
Cócteles
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Manzanilla
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Vermú
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Bloody Mary \"Pólvora\"
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Michelada
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Apperol spritz
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Pisco Sour
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Margarita
Vinos Tintos de Madrid
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Pecado Original
Vinos Tintos Ribera Del Duero
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Flores de Callejo
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Pesquera
Vinos Tintos Rioja
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Valiendo
Vintos Tintos Ribera Sacra
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Vertixe
Vinos Tintos Yecla
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De muerte
Vinos Blanos Ruede Verdejo
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Bellori
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Vega de la Reina
Vinos Blancos Albariño
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Troupé
Vinos Blancos Txakolina
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Gorka Izaguirre
Vinos Blancos Ribeiro
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Eduardo Peña
CAVAS Y CHAMPANES
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Champán Lallier R014 Brut
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Cavas Canals Nadal
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Overview Pólvora
Pólvora nace con la intención de ir más allá en la oferta gastronómica madrileña. Nuestro objetivo es arriesgar y sorprender volviendo a la esencia y pureza de los sabores que se mezclan, estallan y acaban en Pólvora. Es una fusión elegante de diferentes culturas del mundo respetando lo que es nuestro, la cocina española.
Pólvora es adentrarse en una aventura donde disfrutar y experimentar es el único guión establecido. La historia de nuestro restaurante se empieza a escribir en la desnudez de sus paredes desgastadas, en sus lámparas con diseños teatrales y en sus cortinas aterciopeladas. Pólvora cuenta con detalles de gran valor que hacen muy especial al lugar.
Pólvora también es el saber hacer de nuestro Chef, Gonzalo Sainz que da sentido a los bocados y platos exquisitos de calidad inmejorable.
Pólvora es vivirlo, es placer. Pólvora es volver.
Información de Contacto
Calle de Juan Bravo, 23, 28006 Madrid, España
Horas de Apertura
- Lunes12:00 pm - 01:00 am
- Martes12:00 pm - 01:00 am
- Miércoles12:00 pm - 01:00 am
- Jueves12:00 pm - 01:00 am
- Viernes12:00 pm - 01:00 am
- Sábado12:00 pm - 01:00 am
- Domingo12:00 pm - 01:00 am
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