Asiático
Hamburguesas
Japonés
Marisquería
Mexicano
Pasta
Pizza
Teppanyaki
Restaurante Oslo
Almuerzos, Catering, Cenas & Comidas
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Hojalbravas
Patatas crujientes hojaldradas con salsa brava casera -
Croquetas veganas
boletus y avellanas tostadas con cremoso al azafrán y pimentón de la Vera (precio por unidad) -
Croquetas
Croquetas jugosas de gorgonzola, nueces e higos con cremoso de lima (precio por unidad) -
Dúo de dips
Muhammara (paté de origen Sirio) y hummus de cúrcuma, servido con pan árabe, pan libanés y papadum -
Dúo de rollitos crujientes
Dúo de rollitos crujientes de crema de habas al ajonegro con morcilla vegana acompañados de chutney de calabacín -
Envoltini de berenjena
con paté de tomate seco y queso scamorza ahumado fundido -
Ragú
Ragú de portobello y shiitake con salsa demi-glace sobre base de coca crujiente tradicional valenciana artesana -
Guacamole
Guacamole mediterráneo con nachos de boniato frito
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Ensalada de seitán
marinado sobre mezclum con naranja, crocanti de quicos, vinagreta de mostaza y germinados servida con helado de mostaza antigua -
Ensalada de pistacho
con aguacate y fresa sobre base de mezclum, virutas de queso ahumado y germinados -
Ensaladilla Oslo
con patata, zanahoria, guisantes, mayonesa japonesa kewpie, tapenade de piparra, alga nori, cebolla morada y alcaparras, crema de pimiento del piquillo, majado de almendra y aceituna gordal servida con espuma de espárrago blanco -
Tarta Caprese
Tres tipos de tomates de temporada ecológicos en concassé con aceituna negra y crema de tomate seco coronados por una burrata con vinagreta de albahaca -
Huevo Campero
con espárragos, setas salteadas y parmentier de patata morada, queso de cabra y mermelada de calabaza a la nuez moscada -
Tacos de Maíz
con guacamole, carnita vegetal y frijoles servida con pico de gallo -
Tacos de Maíz
con guacamole, carnita vegetal y frijoles servida con pico de gallo
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Smoke Beyond Burger.
Huevo campero, queso ahumado, salsa barbacoa, miel, lima, tomate seco, rúcula y aros de cebolla crujientes servida en pan brioche y acompañada por gajos de patata y boniato rojo y salsa de ají -
Vegan Gourmet Burger
Hamburguesa al estilo long chicken con cebolla caramelizada, canónigos, tomate, queso vegano y sojanesa de chimichurri servida con pan de pesto y acompañada por gajos de patata y boniato rojo -
Quesadillas
con pan libanés rellenas de seitán adobado, verduras y cheddar y acompañadas de pico de gallo -
Pasta Thai Picante
Udon con salsa thai y verduras al wok -
Pasta Fresca
rellena de calabaza, ricotta, amaretti y pesto de pistacho -
Musaca de Berenjena
sobre plátano macho, con romesco, bechamel de castañas y boloñesa de quorn con lascas de queso vegano curado -
Arroz de la Albufera
meloso con hortalizas de temporada de l’Horta Nord con su salmorreta (consultar) -
Sushi Poke
Arroz de sushi acompañado de aguacate, mango, edamame salteado en aceite de sésamo, zanahoria encurtida a la naranja, buñuelos de pescado y gamba vegetal, salsa de chile dulce y salsa ponzu
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Tarta Brooklyn
Bizcocho vegano de chocolate al almíbar de plátano con crema Brooklyn y frosting de crema de naranja -
Tarta de queso y té matcha
con galleta de chocolate y fresas cocinadas en su jugo -
Tarta de castaña y cacao
con tierra de galleta y helado de soja de pistacho -
Semifrío
de galleta María con helado de chocolate -
Crema inglesa vegana
con manzana en tres texturas, helado de manzana verde, toque de maracuyá y flor de hibiscos -
Helado del día
Consultar
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Menú
Por persona (bebida no incluida) Plato Principal a elegir (por persona) entre los identificados en carta de primeros y segundos* -
Suplemento
para la Smoke Beyond Burger
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Menú
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Suplemento para la Hamburguesa vegetal
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Cerveza Alhambra (caña de barril)
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Cerveza Alhambra (doble de barril)
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Cerveza Alhambra 1925
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Cerveza Alhambra Roja
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Cerveza Radler Alhambra
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Corona
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Cerveza Alhambra sin alcohol
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Cerveza 0’0 Warsteiner
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Cerveza Mahou sin gluten
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Refrescos
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Solán de Cabras (agua)
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Perrier (agua con gas)
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Jarra de sangría (para 2 personas)
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Jarra de sangría (para 4 pers.)
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Jarra de sangría (para 6 pers.)
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Agua de València con zumo natural (para 2 pers.)
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Agua de València con zumo natural (para 4 pers.)
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Agua de València con zumo natural (para 6 pers.)
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Zumo natural de naranja
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Tinto de verano
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Limonada
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Jarra de limonada
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NØSTRE (nuestro vermut artesano)
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Ölga (nuestra Viking Ale) 5,5%
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Galana Nº 1 Trigo (La Yesa) 5%
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Passifora (Berliner Weisse) 3,8%
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Hanami (IPL) 5,8%
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Revontulet (Raspberry ale) 6,7%
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Petricor (IPA) 6%
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Traditionelle (Golden Ale) 7,2% (75cc)
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Menade ecológico (verdejo)
D.O. Rueda -
La pulga de Morella (macabeo y sauvignon blanc)
D.O. València -
Veiga Naúm (albariño)
D.O. Rías Baixas -
Pago de los Balagueses (chardonnay)
D.O. Vino de Pago -
Gargalo (godello)
D.O. Monterrei
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Rebel.lia ecológico (bobal, tempranillo y garnacha)
D.O. Utiel Requena -
Caprasia (bobal)
D.O. Utiel Requena -
Parotet vermell (monastrell, garnacha y mandó)
D.O. València -
La senda (mencía)
D.O. Bierzo -
La princesa (monastrell)
D.O. Jumilla -
Hacienda Calavia crianza (tempranillo y mazuelo)
D.O. Rioja -
Pruno (tinto fino y cabernet sauvignon)
D.O. Ribera del Duero -
Cojón de gato (merlot, syrah y cojón de gato)
D.O. Somontano -
Pago de los Balagueses (garnacha y merlot)
D.O. Vino de Pago -
Pago de los Balagueses (syrah)
D.O. Vino de Pago -
Petit bourgeois (cabernet franc)
D.O. Vin de Pays du Val de Loire (Francia)
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Caprasia ecológico (bobal y merlot)
D.O. Utiel Requena
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Rexach baqués brut rosat reserva (pinot noir)
D.O. Cava (Penedés) -
Caprasia brut nature reserva ecólogico
D.O. Utiel Requena
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Poleo, manzanilla, tila y tomillo
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Té negro Ceilán
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Té Chai. Canela, jengibre, cardamomo, pimienta y clavo
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Té rojo Pu-erh (Yunnan)
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Té blanco sonrisa de Geisha.
Té blanco Shou Mei, manzana, lemon grass, corteza naranja y flor de naranjo -
Té verde Sencha, jengibre, limón y lemon grass
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Rooibos Great Temptation.
Rooibos, piña, rosas, fresas, mango, pétalos crisantemos, arándanos y malva -
Rooibos València.
Rooibos verde, vainilla, flores de cardo, piña y flores de aciano -
Rooibos Great Temptation.
Rooibos, piña, rosas, fresas, mango, pétalos crisantemos, arándanos y malva -
Infusión antiestrés
Muérdago, cáscaras de soja, hierba de San Juan, hojas de abedul, ginkgo, hojas de ortiga y lemon grass -
Infusión Détox.
Flores de mora, fresa, abedul, dientes de león y toronjil -
Infusión depurativa.
Menta, diente de león, achicoria e hinojo -
Infusión reguladora de tensión.
Bálsamo de limón, manzana, ginko biloba, espino y cúrcuma -
Bon profit.
Menta, manzanilla, anís, semillas de hinojo, comino, flores de malva y pétalos de caléndula -
Buenas Noches.
Flores de manzanilla, melissa, hojas de grosella negra, menta y pétalos de girasol
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Yuzu Maker’s Mark & Pop Corn
Limón, yuzu, whisky de maíz y sirope de maíz servido con palomitas -
New York Sour
Jack Daniels, limón, sirope de naranja y toque de vino -
Sweet Kiss
Cointreau, Baileys y Gran Marnier con topping de cacao -
Margarita
Tequila, Cointreau, zumo de limón y sirope de jengibre -
Pink Cotton Candy
St. Germain y cava con algodón de azúcar -
St. Germain Spritz
St. Germain, soda y cava -
Aperol Spritz
Cava, Aperol y soda -
Japanese Slipper
Midori, Cointreau y zumo de limón -
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau y zumo de grosella -
Beyoncé Cocktail
Tequila, Kalhua, batido de chocolate y topping -
Kir Royal
Cassis, cava y frambuesa -
Daiquiri
Ron blanco, zumo de limón y nuestro sirope de jengibre -
Destornillador
Vodka y zumo de naranja -
Mojito
Ron blanco, azúcar, lima y hierbabuena -
Pink Lemonade
Fresas, zumo de limón, sirope de azúcar y soda -
Ginger
Arándanos, limón, sirope de jengibre, miel y jengibre
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Brockmans (intensely smooth Premium) con frutos rojos
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Roku (ginebra japonesa), jengibre fresco y sirope de jengibre
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Hendricks con pepino
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Bulldog con regaliz y stick de limón
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Citadelle con limón, lima y naranja
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Puerto de Indias con fresa natural
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Gin VLC con Campari y cítricos
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Gin VLC con Campari y cítricos
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Tanqueray con pimienta rosa
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Seagram’s con canela y naranja
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Beefeater con stick de limón
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Overview Restaurante Oslo
En Restaurante Oslo ponemos todo nuestro empeño en que la experiencia de nuestros clientes sea memorable. Por ello tratamos con mimo y minuciosidad cada uno de los productos de calidad, de temporada y de proximidad con los que trabajamos. Alimentos que definen platos a los que sacamos el mayor partido culinario y estético tanto para nuestra carta como para nuestro menú diario.
Nos tomamos nuestro tiempo para que el que dedican nuestros comensales en visitarnos nunca sea en vano y salgan del establecimiento con la sensación de haber vivido un momento gastronómico irrepetible.
Información de Contacto
Calle Catalans, 8, 46001 Valencia, València, España
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