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Teppanyaki
Restaurante Sushi Room
Almuerzos, Asiático, Cenas, Comidas & Japonés
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Edame
Vainas de soya con lima y sal en escamas -
Edame Trufado
Vainas de soja salteadas con pasta de trufa -
Edame al Chile
Vainas de soja salteadas con pasta de chile, ajo y zumo de limón -
Croquetas Nikkei (4pz)
Auténtica carne de cangrejo con su salsa huancaina -
Pulpo al Olivo
Pulpo cortado fino con emulsión de aceitunas de botija del Perú y cilantro -
Tiradito Trufado de Corvina
Lonchas de corvina, leche de tigre japonesa trufada, canónigo, choclo y chips de loto
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Sopa Miso
Sopa japonesa de bonito y miso blanco con shiitake, tofu, wakame y cebollino. -
Tartar de Salmón
salmón con fresas, tobico y cebollino sobre una base de aguacate. -
Tartar de Atún
El mejor atún picante, con mango y pepino sobre una base aguacate. -
Gyozas (6pz)
surtido de verduras, pollo y gamba -
Ramen
Sopa japonesa Ramen, secreto de cerdo, tofu, huevo, fueru wakame, cebolleta y setas shitake. -
Ensalada Wakame
Ensalada de alga wakame, tomate cherry, guisantes con wasabi, sésamo y bálsamico al teriyaki -
Tataki rubia gallega
Selectos cortes de la mejor carne de vaca Rubia Gallega soasados con salsa yakiniku -
Tataki de Atún
Escalopes de atún, con mayonesa japonesa, rúcula y crujiente de ajo.
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Set de Sashimi (12 piezas)
4 piezas de atún balfrego 4 piezas de salmón 4 piezas de hamachi
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Cevhiche Clásico
Corvina, boniato, choclo, cebolla roja, cancha, cilantro y leche de tigre -
Ceviche mixto nikkei
Corvina, gamba y pulpo con leche de tigre de ají amarillo, boniato, cebolla roja, cilantro, cancha, choclo y chips de patata morada. -
Ceviche de Atún
Atún seleccionado, dados de patata morada, boniato, cancha, choclo, leche de tigre unami roja, cilantro, cebolla roja y raíz de loto frita
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Tahi Curry Amarillo
Tallarines de arroz con verduras salteadas al curry amarillo Thai -
Yakisoba
Pasta soba con verduras salteadas y salsa Yakisoba -
Pad Thai
Tallarines de arroz, salsa de Tmarindo, verduras salteadas, huevo y cacahuete
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Yuzu Pie
Tarta esférica de limón japonés, yuzu y merengue con base de galletas molidas. -
Mochis (2u.)
Frambuesa, mango, maracuyá y té verde -
Cheese Cake
Tarta de queso de coulis de fresa
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Sake
Salmón -
Maguro
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Toro
ventresca atún
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Sake Saosado
con teriyaki y cebollino -
Hamachi
con pasta de trufa -
Hamachi
con pasta de trufa -
Maguro Soasado
saosado con foie y aceite de oliva -
Spicy Salmón
Salmón soasado, shichimi togarashi y salsa -
Tataki Rubia Gallega
carne de vaca Rubia Gallega soasada con salsa yakiniku
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Sake
salmón -
Tekka
atún -
Kappa
pepino
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Vegetariano
Mango, fresa, aguacate, rúcula y queso crema -
Alaska Ebi
salmón, gamba, queso crema, aguacate y fresa -
Mediterráneo
Gamba fural, queso crema, rúcula, mango y dátil
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Salmón Passion
Salmón glaseado, aguacate, espárragos, topping de salmón soasado, filamentos de boniato crujiente y reducción de fruta de la pasión -
Katsu
Pollo crujiente, aguacate, cebollino y mayonesa de curry -
Tuna Tartar Roll
Atún semipicante, mango, topping de aguacate, mayonesa japonesa, sirasha y cebollino. -
Ikarikari Roll
Calamares crujientes con cilantro, cebolla roja y sishimi togarashi, topping de pulpo sutil, mayonesa de aceitunas botija e hilos de patata morada- -
Paris
foie micuit, pimienta negra, apio, mango, topping de kiwi caramelizado y balsámico de teriyaki -
Nikkei Roll
Gamba crujiente, aguacate, topping de salmón, salsa huancaina e hilos de boniato crujiente -
Saba Ceviche Roll
Anguila tempurizada, cebollino, cilantro, cebolla roja, shime saba, espuma de leche de tigre y micro mezclum -
Black Cod Roll
Gamba crujiente, aguacate, rúcula black, cod, salsa saiko, miso y nieve de trufa blanca -
Crunchy Brie
Gamba crujiente, queso brie tempurizado, topping de cebolla crujiente, aguacate, mayonesa japonesa y salsa teriyaki
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12 piezas recomendado para 1 persona
4 pz cruchy brie 4 pz tuna tartar 4 pz salmón passion 1 agua/refresco/cerveza lata wasabi, jengibre y palillos incluidos
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18 pz + gyozas recomendado para 2 personas
6 pz gyozas 4 pz cruchy brie 4 pz tuna tartar 4 pz salmon passion 6 pz hossomaki pepino 2 agua / refresco / cerveza lata wasabi, jengibre y palillos incluidos
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28 pz + entrantes - recomendado para 4 personas
1 Tartar Salmón 1 Edamame 4 pz Tuna tartar roll 4 pz Salmón passion 4 pz Black cod roll 4 pz París 4 pz Ikarikari roll 4 pz Nigiri Hamachi trufado 4 pz Nigiri Salmón wasabi, jengibre y palillos incluidos
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28 pz + ceviche - Recomendado para 4 personas
1 Ceviche mixto Nikkei 8 pz Nikkei Roll 8 pz Saba ceviche roll 4 pz Nigiri Spicy Salmón 4 pz Nigiri Nikkei 4 pz Nigiri Pulpo al Olivo Wsabi, jengibre y palillos incluido
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Overview Restaurante Sushi Room
Somos un lugar de encuentro, de sabores y placeres. Es cocina tradicional, es fusión, es arroz, pescado y pasión. Son cocktails, risas, buena compañía. Es vibrante, es dentro, es fuera, es en casa.
Nuestros pilares fundamentales son la calidad de la materia con la que trabajamos y el amor por lo que hacemos. Nuestro objetivo es volver a verte por nuestras casas, cuidando cada detalle y pensando en tu próximo momento con nosotros.
En definitiva, The Sushi Room es una experiencia gastronómica diferente en cada visita.
Información de Contacto
Calle Literato Azorín, 25, 46006, Valencia, España
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